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 Individual effects of l-arginine and l-lysine on the physicochemical and textural properties of pale, soft and exudative-like emulsion sausage 相关领域
咀嚼度
食品科学
化学
赖氨酸
精氨酸
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生物化学
物理
热力学
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(2025-6-4)
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张欢馨
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