Effect of different sterilization methods on the appearance, composition, and flavor of sugarcane juice

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标题	Effect of different sterilization methods on the appearance, composition, and flavor of sugarcane juice 不同杀菌方法对甘蔗汁外观、成分和风味的影响相关领域巴氏杀菌灭菌（经济）风味食品科学糖化学果糖发酵糖度经济货币经济学外汇市场外汇
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.16945
DOI	10.1111/1750-3841.16945 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Ronghua Chen; Min Yu; Bo Jiang; Jingjing Chen 出版日期：2024-02-08
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