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  Potential of Lactobacillus strains for health-promotion and flavouring of fermented dairy foods 乳酸杆菌菌株在发酵乳制品中促进健康和调味的潜力
相关领域
食品科学
发酵
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期刊：LWT 作者：Sara Rodríguez-Sánchez; Inés María Ramos; Susana Seseña; Justa María Poveda; María Llanos Palop 出版日期：2021-02-22 |
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