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  Advances in Purple Tea Research: Chemical Compositions, Anthocyanin Synthesis and Regulation, Processing, and Health Benefits 紫茶研究进展：化学成分、花青素合成与调控、加工及保健功效
相关领域
花青素
健康福利
食品科学
氰化物
化学
生物
生物技术
传统医学
医学
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期刊：Horticulturae 作者：Meihong Yan; Xiangxiang Huang; Nianci Xie; Tiyue Zhao; Mingzhi Zhu; et al 出版日期：2024-01-04 |
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