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标题
Physicochemical characteristics of liposomal curcumin immobilized in hybrid alginate/ Alyssum homocarpum seed gum hydrogels by electro-hydrodynamic atomization
电流体动力雾化法固定化姜黄素脂质体在海藻酸盐/高果芸香籽胶水凝胶中的理化特性
相关领域
姜黄素 自愈水凝胶 化学 脂质体 色谱法 化学工程 生物化学 有机化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2025.111081
DOI
10.1016/j.foodhyd.2025.111081 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Seyedeh Fatemeh Mousavi; Arash Koocheki; Behrouz Ghorani; Mohebbat Mohebbi
出版日期：2025-01-01
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怕黑的翠绿 在 2025-05-09 15:36:09 发布自河南，悬赏 10 积分
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