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 Crosslinked starch/konjac glucomannan active films containing encapsulated thymol for cherry tomatoes preservation 含包封麝香草酚的交联淀粉/魔芋葡甘露聚糖活性膜用于圣女果保鲜
相关领域
葡甘露聚糖
百里香酚
食品科学
淀粉
化学
精油
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期刊：Food Chemistry 作者：Fangyu Li; Shuo Mao; Yingjie Xu; Long Pan; W. Wang; et al 出版日期：2025-03-01 |
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