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Effect of oxygen on aroma volatiles and quality of fresh-cut cantaloupe and honeydew melons |
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期刊:Food Chemistry 作者:Ana L. Amaro; John C. Beaulieu; Casey C. Grimm; Rebecca E. Stein; Domingos P.F. Almeida 出版日期:2011-07-07 |
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(2025-6-4)