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 Aqueous chlorine dioxide mediated tempering of wheat grains: Evaluation of tempering potential, kinetics, and mechanism of Salmonella inactivation 相关领域
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期刊：Food Research International 作者：S. B. Balyatanda; Snehasis Chakraborty; B. Subramanyam; K. Siliveru 出版日期：2025-11-01 |
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