Relationship between in vitro digestibility and multi-structures of four unconventional starches from Chinese tropical fruits (sweetsop, avocado, chempedak, and Pouteria campechiana) extracted using an ultrasound method

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标题	Relationship between in vitro digestibility and multi-structures of four unconventional starches from Chinese tropical fruits (sweetsop, avocado, chempedak, and Pouteria campechiana) extracted using an ultrasound method
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092666902...
DOI	10.1016/j.indcrop.2022.116011 doi
其它	期刊：Industrial crops and products (Print) 作者：Bo Li; Yanjun Zhang; Yuan Zhao; Wan-Ru Luo; Chong-Xing Huang; et al 出版日期：2023-02-01
求助人	Wang 在 2026-10-10 10:06:34 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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