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标题
Thiolated citrus low-methoxyl pectin: Synthesis, characterization and rheological and oxidation-responsive gelling properties
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2017.11.053
DOI
10.1016/j.carbpol.2017.11.053 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Jinfeng Chen; Fayin Ye; Yun Zhou; Guohua Zhao
出版日期：2017-11-20
求助人
金菇king 在 2026-10-10 19:24:12 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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  • 1天前

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  • 1天前

    金菇king 金菇king Lv3 求助人 发起了本次求助

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