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标题
Cholesterol Lowering in Diet-Induced Hypercholesterolemic Mice using Lactobacillus Bile Salt Hydrolases with Different Substrate Specificities
不同底物特异性乳酸杆菌胆汁盐水解酶降低饮食诱导的高胆固醇血症小鼠的胆固醇
相关领域
胆固醇 盐(化学) 乳酸菌 化学 食品科学 基质(水族馆) 生物化学 微生物学 牛磺胆酸 胆汁酸 生物 生态学 发酵 物理化学
网址
DOI
10.1039/d3fo04871c doi
其它 期刊:Food & Function
作者:Menghuan Zhao; Wan Kuang; Jing Yang; Yanrong Liu; Meilian Yang; et al
出版日期:2023-01-01
求助人
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