Presence of digestible starch impacts in vitro fermentation of resistant starch

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标题	Presence of digestible starch impacts in vitro fermentation of resistant starch 可消化淀粉的存在对抗性淀粉体外发酵的影响相关领域淀粉发酵抗性淀粉食品科学益生元体外化学生物化学
网址	https://doi.org/10.1039/d3fo01763j
DOI	10.1039/d3fo01763j doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Cynthia E. Klostermann; Martha F. Endika; Dimitrios Kouzounis; P.L. Buwalda; Paul de Vos; et al 出版日期：2024-01-01
求助人	火星上的觅荷在 2024-05-14 16:05:48 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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