Quality Change in Salted Cabbage with Different Salinity and Salting Temperature

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标题	Quality Change in Salted Cabbage with Different Salinity and Salting Temperature 不同盐度和腌制温度对白菜品质的影响相关领域腌制盐度质量（理念）食品科学环境科学化学生物生态学哲学认识论
网址	https://www.kci.go.kr/kciportal/ci/sereArticleSearch/ciSereA...
DOI	10.20878/cshr.2021.27.2.005 doi
其它	期刊：Culinary Science & Hospitality Research 作者：Ahn Sun Choung 出版日期：2021-01-01
求助人	wxq 在 2024-12-09 13:19:38 发布自四川，悬赏 10 积分
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