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标题
Effect of water activity and temperature on growth of three Penicillium species and Aspergillus flavus on a sponge cake analogue
水分活度和温度对三种青霉菌和黄曲霉在海绵蛋糕类似物上生长的影响
相关领域
黄曲霉 产黄青霉 水活度 海绵 青霉属 食品科学 菌丝体 增长率 生物 黄曲霉毒素 植物 含水量 几何学 数学 工程类 岩土工程
网址
DOI
10.1016/s0168-1605(01)00596-7 doi
求助人
张菁 在 2025-02-11 09:50:27 发布自海南,悬赏 10 积分
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