The potential of cell-free supernatants from Lacticaseibacillus paracasei B1 and Lactiplantibacillus plantarum O24 as antioxidant and antimicrobial agents

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标题	The potential of cell-free supernatants from Lacticaseibacillus paracasei B1 and Lactiplantibacillus plantarum O24 as antioxidant and antimicrobial agents 副干酪乳杆菌B1和植物乳乳杆菌O24无细胞上清液作为抗氧化剂和抗菌剂的潜力相关领域抗菌剂抗氧化剂化学微生物学传统医学生物生物化学医学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.145408
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.145408 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Paulina Kęska; Dorota Zielińska; Marcelina Karbowiak; Marcin Kruk; Urszula Lisiecka; et al 出版日期：2025-07-01
求助人	锋回露转123 在 2025-08-23 09:29:32 发布自贵州，悬赏 10 积分
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