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作者
Paulina Kęska,
Dorota Zielińska,
Marcelina Karbowiak,
Marcin Kruk,
Urszula Lisiecka,
Joanna Stadnik
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-07-03
卷期号：492 (Pt 2): 145408-145408
被引量：10
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145408
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