Metabolomics and sensory evaluation reveal the influence of four albino tea cultivars on the quality of processed green tea

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标题	Metabolomics and sensory evaluation reveal the influence of four albino tea cultivars on the quality of processed green tea 代谢组学和感官评价揭示了四个白化茶品种对加工绿茶品质的影响相关领域栽培绿茶代谢组学感觉系统质量（理念）食品科学感官分析生物技术化学生物植物色谱法神经科学物理量子力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116180 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodres.2025.116180 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Yifan Li; Zhen Han; Miao Wang; Yaxing Yan; Ruihong Ma; et al 出版日期：2025-03-22
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