Integration of E-nose, volatilomic profiling, and transcriptomics reveals the mechanisms aroma formation during the ripening process of blueberries

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标题	Integration of E-nose, volatilomic profiling, and transcriptomics reveals the mechanisms aroma formation during the ripening process of blueberries 电子鼻、挥发性组学和转录组学的整合揭示了蓝莓成熟过程中香气形成的机制相关领域仿形（计算机编程）芳香成熟计算生物学生物计算机科学食品科学操作系统
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117282
DOI	10.1016/j.foodres.2025.117282 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Jiaying Jin; Xiaogang Wang; Yuxin Zhang; Liangjie Ba; Xu Su; et al 出版日期：2025-08-08
求助人	111 在 2025-08-28 21:08:46 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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