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Acceptability of entire male pork with various levels of androstenone and skatole by consumers according to their sensitivity to androstenone 根据消费者对雄烯酮的敏感性,消费者对含有不同水平雄烯酮和粪臭素的全雄猪肉的可接受性
相关领域
雄烯酮
臭鼬
野猪污点
气味
食品科学
化学
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生物化学
吲哚试验
有机化学
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