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 Antifatigue Activities of Loach Protein Hydrolysates with Different Antioxidant Activities 不同抗氧化活性的鲭鱼蛋白酶解物的抗疲劳活性
相关领域
抗氧化剂
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水解
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Lijun You; Jiaoyan Ren; Bao Yang; Joe M. Regenstein; Mouming Zhao 出版日期：2012-11-08 |
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