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 Improved protein extraction technology using deep eutectic solvent system for producing high purity fava bean protein isolates at mild conditions 在温和条件下利用深共晶溶剂体系生产高纯度蚕豆分离蛋白的改进蛋白质提取技术
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Anuruddika Hewage; Oladipupo Odunayo Olatunde; Chamila Nimalaratne; James D. House; Rotimi E. Aluko; et al 出版日期：2023-09-15 |
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