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 Bio-Orchestration of Cellular Organization and Human-Preferred Sensory Texture in Cultured Meat 培养肉中细胞组织和人类偏好感官质地的生物编排
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期刊：ACS Nano 作者：Sung-Won Jung; Bumgyu Choi; Milae Lee; Sohyeon Park; Woo-Jin Choi; et al 出版日期：2025-01-07 |
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