Antioxidant enzyme activation and cell wall stabilization govern the shelf life extension of plums under chitosan–green tea extract composite coatings

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标题	Antioxidant enzyme activation and cell wall stabilization govern the shelf life extension of plums under chitosan–green tea extract composite coatings
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030094402...
DOI	10.1016/j.porgcoat.2026.110181 doi
其它	期刊：Progress in Organic Coatings 作者：Zahwa Jan; S. K. Jawandha; P. Gill; Diksha Dhiman; Kashish Bajaj; et al 出版日期：2026-07-01
求助人	己糖激酶在 2026-09-13 17:27:18 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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