Screening Myocardial Protective Peptides from Bovine Myocardium Hydrolysates: A Peptidomics-Activity Guided Strategy Integrating Fractionated Extraction, Multivariate Analysis, and Random Forest

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标题	Screening Myocardial Protective Peptides from Bovine Myocardium Hydrolysates: A Peptidomics-Activity Guided Strategy Integrating Fractionated Extraction, Multivariate Analysis, and Random Forest
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5c08886
DOI	10.1021/acs.jafc.5c08886 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Minzhi Zhou; Wen Li; Lin Zheng; Mouming Zhao 出版日期：2025-09-12
求助人	白米在 2026-07-06 16:08:30 发布自河南，悬赏 10 积分
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