Novel composite films based on sodium alginate and carboxymethyl cellulose incorporated with lychee peel polyphenols: Physico-chemical properties, microstructure and food preservation

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标题	Novel composite films based on sodium alginate and carboxymethyl cellulose incorporated with lychee peel polyphenols: Physico-chemical properties, microstructure and food preservation
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodw.2025.100019
DOI	10.1016/j.foodw.2025.100019 doi
其它	期刊：作者：Han Zhong; Wenhao Xiao; Ji Ma; Yuhuan Geng; Mingjun Tan; et al 出版日期：2025-04-01
求助人	向阳在 2026-08-16 16:13:00 发布自贵州，悬赏 10 积分
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