Characterizing the key aroma compounds of barley malt from different origins using GC-E-Nose, HS-SPME-GC-MS, and HS-GC-IMS

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标题	Characterizing the key aroma compounds of barley malt from different origins using GC-E-Nose, HS-SPME-GC-MS, and HS-GC-IMS
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.103707
DOI	10.1016/j.fbio.2024.103707 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Mingtao Ma; Ziqiang Chen; Bing Huang; Xingguang Chen; Hua Liu; et al 出版日期：2024-02-02
求助人	mirrovo 在 2026-07-20 13:17:59 发布自上海，悬赏 10 积分
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