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标题
Fabrication of Resveratrol-Loaded Whey Protein-Dextran Colloidal Complex for the Stabilization and Delivery of β-Carotene Emulsions
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.8b02973
DOI
10.1021/acs.jafc.8b02973 doi
其它 期刊：J Agric Food Chem
作者：Yi J, Liu Y, Zhang Y, Gao L
出版日期：2018-08-30
求助人
有点意思 在 2026-07-24 15:09:45 发布自贵州，悬赏 10 积分
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  • 10小时前

    有点意思 有点意思 Lv3 求助人 发起了本次求助

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