A determination of the composition and structure of the polysaccharides fractions isolated from apple cell wall based on FT-IR and FT-Raman spectra supported by PCA analysis - 科研通

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标题	A determination of the composition and structure of the polysaccharides fractions isolated from apple cell wall based on FT-IR and FT-Raman spectra supported by PCA analysis
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.109688
DOI	10.1016/j.foodhyd.2023.109688 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Monika Szymańska‐Chargot; Patrycja Pękala; Anna Siemińska‐Kuczer; Artur Zdunek 出版日期：2023-12-25
求助人	砍柴少年在 2026-09-17 23:12:32 发布自江苏，悬赏 10 积分
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