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标题
Quercetin-chitooligosaccharide ionic complex: molecular stabilization and microbiota mediated glycemic modulation
槲皮素-壳寡糖离子复合物：分子稳定和微生物群介导的血糖调节
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.147277 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Jingxin Li; Lu Wang; Xinru Liu; Yuqian Liu; Toshiro Matsui; et al
出版日期：2025-11-23
求助人
歡禧 在 2025-12-16 10:43:04 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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