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 Characterization of Acid‐Soluble Collagen From By‐Product Bones of European Sea Bass ( Dicentrarchus labrax ) and Common Carp ( Cyprinus carpio ) 欧洲鲈鱼（Dicentrarchus labrax）和鲤鱼（Cyprinus carpio）副产物骨中酸溶性胶原的表征
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期刊：Food Science & Nutrition 作者：Çiğdem Dikel; Yasemen Yanar 出版日期：2025-04-01 |
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