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 On-line perception of taste compounds during summer-autumn tea fermentation based on visible-near infrared spectroscopy: A linear and non-linear hybrid modeling strategy 相关领域
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期刊：Journal of Food Measurement & Characterization 作者：Songguang Zhao; Tianhui Jiao; Zhen Wang; Yi Xu; Selorm Yao-Say Solomon Adade; et al 出版日期：2026-01-30 |
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(2025-6-4)
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