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标题
MicroNIR spectroscopy with chemometric analysis provides rapid protein content evaluation and prediction of semi-refined flaxseed protein extract produced via pulsed electric field (PEF)-assisted extraction
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.143062 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Jervee M. Punzalan; Peter Hartono; Sara J. Fraser-Miller; Sze Ying Leong; Kevin Sutton; et al
出版日期：2025-01-25
求助人
负责笑容 在 2026-04-28 17:26:32 发布自北京，悬赏 10 积分
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  • 3个月前，求助关闭

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  • 4个月前

    负责笑容 负责笑容 Lv1 求助人 发起了本次求助

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