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 NADES-based extraction of betalains from Terminalia catappa: impact on bioaccessibility, antioxidant capacity, and antimicrobial efficacy 相关领域
化学
蒸馏水
萃取（化学）
DPPH
抗菌剂
阿布茨
食品科学
抗氧化剂
没食子酸
终结者
酒石酸
醋酸
乳酸
柠檬酸
色谱法
防腐剂
乙酸乙酯
抗坏血酸
抗菌活性
诃子
水溶液
生物活性化合物
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期刊：Food Chemistry 作者：Oscar Zannou; Elif Erdogan Eliuz; Gulden Goksen 出版日期：2026-04-04 |
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