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标题
Time-Domain Nuclear Magnetic Resonance Investigation of Water Dynamics in Different Ginger Cultivars
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DOI
10.1021/acs.jafc.5b05417 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Chongyang Huang; Qi Zhou; Shan Gao; Qingjia Bao; Fang Chen; Chaoyang Liu
出版日期:2015-12-25
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