Combined effects of low pressure superheated steam drying and vacuum drying on sugar reduction and quality attribute in mango (Mangifera indica L.) slices

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标题	[高分] Combined effects of low pressure superheated steam drying and vacuum drying on sugar reduction and quality attribute in mango (Mangifera indica L.) slices
网址	https://doi.org/10.1515/ijfe-2023-0249
DOI	10.1515/ijfe-2023-0249 doi
其它	期刊：International Journal of Food Engineering 作者：Jianbo Liu; Xin Xu; Tianjian Zhang; Jingcheng Wang; Ruifang Wang; Qing Xu 出版日期：2024
求助人	鲤鱼诗桃在 2026-03-19 16:48:32 发布自云南，悬赏 50 积分
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