The anti-obesogenic effects and underpinning mechanisms of fermented plant-based foods: A review

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标题	The anti-obesogenic effects and underpinning mechanisms of fermented plant-based foods: A review 发酵植物性食品的抗肥胖作用及其机制研究进展相关领域托换发酵肥胖生物转化生物食品科学生物技术工程类内分泌学土木工程
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2023.04.007
DOI	10.1016/j.tifs.2023.04.007 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Xiaowei Xiao; Shuyue Li; Xiaobin Zhou; Min Li; Yamin Zhang; et al 出版日期：2023-04-01
求助人	yy 在 2023-09-12 16:50:15 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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