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Improvement of Urolithin A Yield by In Vitro Cofermentation of Streptococcus thermophilus FUA329 with Human Gut Microbiota from Different Urolithin Metabotypes
嗜热链球菌FUA329与不同尿石蛋白代谢型人肠道微生物群体外共发酵提高尿石蛋白A产率
相关领域
产量(工程)
体外
嗜热链球菌
化学
生物
食品科学
生物化学
发酵
乳酸菌
冶金
材料科学
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其它 |
期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Mengjie Xia; Ziyan Hua; Yaling Zhao; Gewen Zhang; Xiaoyue Hou; et al 出版日期:2024-02-01 |
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