标题 |
Exploring the Role and Functionality of Ingredients in Plant-Based Meat Analogue Burgers: A Comprehensive Review
探索植物性肉类模拟汉堡中配料的作用和功能:一项综合综述
相关领域
成分
背景(考古学)
肉类包装业
业务
食品科学
生物技术
食品工业
防腐剂
生物
古生物学
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其它 |
期刊:Foods 作者:Gil Vila-Clarà; Amparo Marquina Vila; Laia Vergés-Canet; Miriam Torres-Moreno 出版日期:2024-04-19 |
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