Encapsulation of phenolic acids within food-grade carriers systems: a systematic review - 科研通

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标题	Encapsulation of phenolic acids within food-grade carriers systems: a systematic review 食品级载体体系中酚酸包封的系统评价相关领域封装（网络）生物利用度化学计算机科学生物药理学计算机网络
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2024.2350616
DOI	10.1080/10408398.2024.2350616 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Chao Chen; Xiao Wang; Wenqi Chen; Qin Liu; Lifeng Wang 出版日期：2024-05-20
求助人	roroayu 在 2024-08-20 14:59:18 发布自辽宁，悬赏 30 积分
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