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[求助补充材料] Difference of microbial community and gene composition with saccharification function between Chinese nongxiangxing daqu and jiangxiangxing daqu
相关领域
基因组 纤维素酶 食品科学 水解 发酵 生物 嗜热菌 淀粉酶 作文（语言） 生物技术 酶 生物化学 基因 语言学 哲学
网址
https://doi.org/10.1002/jsfa.12175
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1002/jsfa.12175 doi
其它 期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture
作者：Yu Xia; Wen Zhou; Yake Du; Yan Wang; Min Zhu; et al
出版日期：2022-08-15
求助人
CC66 在 2026-09-30 10:11:28 发布自黑龙江，悬赏 20 积分
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