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Colorimetric sensor array enabled by deep eutectic solvent-regulated anthocyanins and electrospun polylactic acid nanofiber for pork freshness monitoring
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DOI
10.1016/j.foodchem.2025.146908 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Yali Zhao; Xinlei Wang; Kai Wen Choo; Mengshi Lin; Farhana R. Pinu; et al
出版日期:2025-10-31
求助人
张112233 在 2026-11-04 19:50:36 发布自天津,悬赏 10 积分
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