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Structural and emulsion-stabilizing properties of the alkali-extracted arabinoxylans from corn and wheat brans
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.126190
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2023.126190 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Jing Wang; Mingcong Fan; Yan Li; Haifeng Qian; Li Wang
出版日期：2023-08-15
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叮了个当 在 2026-10-14 11:41:57 发布自上海，悬赏 10 积分
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