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标题
Histamine and other biogenic amines in food
食物中的组胺和其他生物胺
相关领域
组胺 食品科学 人类健康 食品加工中的发酵 化学 原材料 食品污染物 发酵 食品添加剂 食品加工 生物胺 食物中毒 生物技术 生物 生物化学 细菌 药理学 医学 乳酸 环境卫生 有机化学 遗传学 受体 神经递质
网址
DOI
10.2478/jvetres-2020-0029 doi
其它 期刊:Journal of Veterinary Research
作者:Agata Durak-Dados; M.M. Michalski; Jacek Osek
出版日期:2020-04-30
求助人
DWQ 在 2025-07-10 18:01:04 发布自四川,悬赏 10 积分
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