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 Soybean hull polysaccharides affect the physicochemical properties and lactic acid bacteria proliferation in plant‐based yogurt 大豆壳多糖对植物酸奶理化性质及乳酸菌增殖的影响
相关领域
乳酸
多糖
细菌
食品科学
化学
生物技术
生物
生物化学
遗传学
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