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 Interactive effects of osmotic, acid, heat, cold, and freezing stresses on the biofilm formation ability of Salmonella serotypes 渗透、酸、热、冷和冷冻应激对沙门氏菌血清型生物膜形成能力的交互影响
相关领域
生物膜
沙门氏菌
食品科学
化学
渗透压
微生物学
血清型
耐热性
细菌
生物
生物化学
材料科学
复合材料
遗传学
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| 其它 |
期刊：Journal of Food Safety 作者：Ata Kaboudari; Javad Aliakbarlu; Tooraj Mehdizadeh 出版日期：2024-08-01 |
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