| 标题 |
Cheese analogues: a review 干酪类似物的研究进展
相关领域
业务
产品(数学)
消费(社会学)
食品科学
乳品工业
脂肪替代品
生物技术
商业
化学
数学
生物
几何学
社会科学
社会学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:International Dairy Journal 作者:H Bachmann 出版日期:2001-07-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
|
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|