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 Carotene-bleaching activities of lipoxygenase and heme proteins as studied by a direct spectrophotometric method 直接分光光度法研究脂氧合酶和血红素蛋白的胡萝卜素漂白活性
相关领域
胡萝卜素
脂氧合酶
化学
过氧化物酶
吸光度
水溶液
催化作用
血红素蛋白
血红素
酶
颜料
色谱法
有机化学
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| 其它 |
期刊：Phytochemistry 作者：Abdul Aziz; S. Grossman; I. Ascarelli; P. Budowski 出版日期：1971-07-01 |
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