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 Eco-friendly one-pot preparation of starch smart labels based on natural deep eutectic solvents self-assembly system for monitoring the shrimp freshness 基于天然深共晶溶剂的环保一锅法制备淀粉智能标签自组装虾新鲜度监测系统
相关领域
小虾
环境友好型
共晶体系
淀粉
食品科学
化学
有机化学
生物
渔业
生态学
合金
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Chengpeng Zhong; Shunjing Luo; Chengmei Liu; Guowen Zhang; Jiangping Ye 出版日期：2025-02-12 |
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(2025-6-4)
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