小虾
环境友好型
共晶体系
淀粉
食品科学
化学
有机化学
生物
渔业
生态学
合金
作者
Chengpeng Zhong,Shunjing Luo,Chengmei Liu,Guowen Zhang,Jiangping Ye
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-02-11
卷期号:475: 143366-143366
被引量:6
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143366
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