发布文献求助
亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！
待确认
  • 文献求助详情
标题
Effect of Oil Type on Momentum, Heat, and Mass Transfer During Deep-Fat Frying of Potato Strips: Numerical and Experimental Study
油种对马铃薯条油炸过程动量、热量和质量传递的影响：数值和实验研究
相关领域
传质 动量（技术分析） 传热 园艺 植物 条状物 生物 环境科学 物理 材料科学 机械 复合材料 财务 经济
网址
https://doi.org/10.1007/s11540-024-09768-3
DOI
10.1007/s11540-024-09768-3 doi
其它 期刊：Potato Research
作者：Abdurrahman Ghaderi; Jalal Dehghannya; Babak Ghanbarzadeh
出版日期：2024-08-05
求助人
李厚悦 在 2025-12-20 23:34:22 发布自江苏，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
相关文献
  1. Application of the method of reference points for calculating the density of strips rolled from powd...
  2. Validity of homogenization for Artificial Plasmas: Straight Strips Versus Zigzag Strips
  3. Investigation on Co-Cr micro-strips for VBLM
  4. Single sided stereo angle silicon strip detector
  5. A New Automatic Sensitometer
  6. Readout responses of inclined strips in position-sensitive detectors
  7. STRIPS in Some Temporal-Preferential Extension
  8. Readout responses of inclined strips in position sensitive detectors
  9. ИСПОЛЬЗОВAНИЕ ПОТЕНЦИAЛA СОЦИAЛЬНЫХ ПAРТНЕРОВ В ПОДГОТО...
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 1小时前

    科研通AI2S 科研通AI2S 机器人Lv12 上传了文件

    待审核 20251221012029-e53230b4-5229.pdf (3.42 MB)
    温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请 提交工单 反馈。

  • 3小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    23:34:26 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    23:34:22 科研通AI机器人（英国 伦敦）收到请求，开始寻找文献
    23:34:22 已向机器人发送请求

  • 3小时前

    李厚悦 李厚悦 Lv1 求助人 发起了本次求助

更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
建议保存本图，每天支付宝扫一扫（相册选取）领红包
实时播报
9秒前
22秒前
田様的应助被科研通管家采纳，获得10
24秒前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
24秒前
Hayat的应助被科研通管家采纳，获得30
24秒前
cy0824完成签到 ，获得积分10
52秒前
淘气包完成签到，获得积分10
54秒前
1分钟前
gtgyh完成签到 ，获得积分10
1分钟前
池雨发布了新的文献求助10
1分钟前
1分钟前
淘气包发布了新的文献求助10
1分钟前
1分钟前
蛋花发布了新的文献求助10
1分钟前
传奇3的应助被光轮2000采纳，获得10
2分钟前
浮游的应助被科研通管家采纳，获得10
2分钟前
浮游的应助被科研通管家采纳，获得10
2分钟前
共享精神的应助被科研通管家采纳，获得10
2分钟前
2分钟前
浮游的应助被科研通管家采纳，获得10
2分钟前
Ava的应助被摇叶采纳，获得10
2分钟前
彭于晏的应助被光轮2000采纳，获得10
2分钟前
犹豫梦菡完成签到 ，获得积分10
2分钟前
orixero的应助被光轮2000采纳，获得10
3分钟前
3分钟前
3分钟前
陆上飞完成签到，获得积分10
3分钟前
斯文的访烟完成签到，获得积分10
3分钟前
华仔的应助被喜悦的土豆采纳，获得10
3分钟前
科目三的应助被光轮2000采纳，获得10
3分钟前
3分钟前
光轮2000发布了新的文献求助10
3分钟前
浮游的应助被科研通管家采纳，获得10
4分钟前
完美世界的应助被KKKKKKKKKKKK采纳，获得10
5分钟前
小黄完成签到 ，获得积分10
5分钟前
追寻夜香完成签到 ，获得积分10
5分钟前
5分钟前
5分钟前
KKKKKKKKKKKK发布了新的文献求助10
5分钟前
光轮2000发布了新的文献求助10
5分钟前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Mentoring for Wellbeing in Schools 1200
List of 1,091 Public Pension Profiles by Region 1061
Binary Alloy Phase Diagrams, 2nd Edition 600
Atlas of Liver Pathology: A Pattern-Based Approach 500
A Technologist’s Guide to Performing Sleep Studies 500
Latent Class and Latent Transition Analysis: With Applications in the Social, Behavioral, and Health Sciences 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 物理化学 基因 遗传学 催化作用 冶金 量子力学 光电子学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 5498336
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4595591
关于积分的说明 14449481
捐赠科研通 4528384
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2481460
邀请新用户注册赠送积分活动 1465593
关于科研通互助平台的介绍 1438350
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通